Leerungsmaschinen für eingeweidemassen Leerungsrohre für schweinekutteln Spaltmaschinen für schweinekutteln Zerfetzungsmaschine für schweinekutteln - Gekröse - Schweinefleisch - LA PARMENTIERE

ZWECK
Diese Maschinen sind dazu bestimmt, die sterkoralen Stoffe aus den Eingeweiden von Rindern, Schweinen, Schafen usw. zu leeren und die Eingeweide zu reinigen.
Die Arbeit erfolgt mit Misch- oder Kaltwasser.
Sie reinigen und leeren ebenfalls Blasen, Gallenblasen, Fasern und Lungen von Schweinen. Der Gewichtsverlust schwankt je nach behandeltem Produkt zwischen 30 % (Rind) und 75 %.

FUNKTIONSWEISE
Eine bestimmte Menge an Eingeweiden wird in die Maschine gefüllt. Für das Einfüllen von Därmen können verschiedene Lösungen vorgeschlagen werden (von Hand, über eine Edelstahlrampe, ein Pneumatikrohr, einen Säulenelevator, ein Förderband, Ansaugung usw.).

Die Därme werden von einer Drehplatte mitgenommen und dann von einer Klinge zerschnitten, die innerhalb des Behälters montiert ist. Die Abfälle werden über ein unter der Platte angeordnetes Abflussrohr, ø 114, entsorgt.

Für das Leeren der Eingeweide der Kategorie 1 (Rinder, Kälber, Lämmer mit Ileum) muss die Maschine unbedingt mit einer glatten Klinge und mit einem automatischen Steuerschrank mit spezifischem Programme für die Kategorie 1 ausgestattet sein.

Für das Leeren der Eingeweide der Kategorie 2 oder 3 (Schweine, Lämmer ohne Ileum usw.) ist die Maschine mit einer Zahnklinge ausgestattet.

ZWECK
Die Leerungsrohre für Schweinekutteln LA PARMENTIERE ermöglichen das Leeren der Schweinekutteln nach Ablösung und vor der Behandlung in einer Kuttelmaschine vom Typ LA PARMENTIERE.

LEISTUNGEN
Die Kutteln werden mit ihrem breiten Teil über das Ende des großen doppelwandigen Rohrs gezogen. Dann zieht man ihren Fortsatz weiter über die 2 Spreizstangen.

Durch einen Tritt auf das Pedal wird Wasser in die Kutteln gespritzt, das die sterkoralen Stoffe wegschwemmt.

ALLE Bestandteile des Darmleerungsrohrs sind aus Edelstahl 18/10.

Ein Bediener leert maximal 80 Kutteln/Stunde.

Die Leerungsrohre für Schweinekutteln werden in zwei Versionen angeboten:

-Einfache Version und Version mit Auffangbehälter für sterkorale Stoffe.

ZWECK
Die Kuttelspaltmaschinen vom Typ LA PARMENTIERE FC-120 sind dazu bestimmt, die Schweinekutteln über ihre gesamte Länge zu spalten, bevor sie entfettet und in einer Kuttelmaschine LA PARMENTIERE gescheuert werden.

LEISTUNGEN
Die Kutteln werden zunächst abgelöst und dann von Hand über des Versorgungsrohr der Spaltmaschine für Schweinekutteln gezogen.
Die Kutteln werden von einem mit Keilen bestückten Riemen mitgenommen und dann mit einer Klinge über ihre gesamte Länge gespalten. Sie werden mithilfe einer Wasserrampe gleichzeitig geleert und gewaschen.

Anschließend fallen die Kutteln in einen Behälter oder auf einen Tisch am Ausgang der Maschine und können in einer Kuttelmaschine LA PARMENTIERE entfettet werden.

Stundenleistung: Etwa 120 Kutteln/Stunde.

ZWECK
Die Zerfetzungsmachinen für Schweinekutteln LA PARMENTIERE Typ 670C - 680C - 880C ermöglichen es, die Schweinekutteln in einem einzigen Arbeitsvorgang für den menschlichen Verzehr zu zerschneiden, zu leeren, zu waschen und abzubrühen.

LEISTUNGEN
Die Kutteln werden anhand eines mit 14 Klingen bestückten Schneidblocks zerschnitten, bevor sie in die Maschine eingeführt werden, die ihrerseits mit einer Schneidklinge ausgestattet ist.
Die Kutteln werden innerhalb der Maschine zerschnitten, geleert, gewaschen und abgebrüht.

Die Kuttelzerfetzungsmaschinen haben noch andere Verwendungszwecke (siehe Tabelle).