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Leerungsmaschinen für Eingeweidemassen
EQ100-EQ200

ZWECK
Diese Maschinen sind dazu bestimmt, die sterkoralen Stoffe aus den Eingeweiden von Rindern, Schweinen, Schafen usw. zu leeren und die Eingeweide zu reinigen.
Die Arbeit erfolgt mit Misch- oder Kaltwasser.
Sie reinigen und leeren ebenfalls Blasen, Gallenblasen, Fasern und Lungen von Schweinen. Der Gewichtsverlust schwankt je nach behandeltem Produkt zwischen 30 % (Rind) und 75 %.

FUNKTIONSWEISE
Eine bestimmte Menge an Eingeweiden wird in die Maschine gefüllt. Für das Einfüllen von Därmen können verschiedene Lösungen vorgeschlagen werden (von Hand, über eine Edelstahlrampe, ein Pneumatikrohr, einen Säulenelevator, ein Förderband, Ansaugung usw.).

Die Därme werden von einer Drehplatte mitgenommen und dann von einer Klinge zerschnitten, die innerhalb des Behälters montiert ist. Die Abfälle werden über ein unter der Platte angeordnetes Abflussrohr, ø 114, entsorgt.

Für das Leeren der Eingeweide der Kategorie 1 (Rinder, Kälber, Lämmer mit Ileum) muss die Maschine unbedingt mit einer glatten Klinge und mit einem automatischen Steuerschrank mit spezifischem Programme für die Kategorie 1 ausgestattet sein.

Für das Leeren der Eingeweide der Kategorie 2 oder 3 (Schweine, Lämmer ohne Ileum usw.) ist die Maschine mit einer Zahnklinge ausgestattet.


 
LEERMASCHINEN VON EINGEWEIDEMASSEN MIT SCHNEIDBLOCK
EQ100B-EQ200B-EQ300B + 14L

ZWECK
Diese Maschinen sind dazu bestimmt, die sterkoralen Stoffe aus den Eingeweiden von Rindern, Schweinen, Schafen usw. zu leeren und diese anschließend zu reinigen. Diese Maschinen gelangen zum Einsatz, wenn die Maschinen EQ100 - EQ200 - EQ300 nicht ausreichend sind, um der Schlachtkadenz zu folgen. Die Arbeit erfolgt mit Misch- oder Kaltwasser. Sie reinigen und leeren ebenfalls Blasen, Gallenblasen, Fasern und Lungen von Schweinen. Der Gewichtsverlust schwankt je nach behandeltem Produkt zwischen 30% (Rind) und 75%.

FUNKTIONSWEISE
Vor ihrer Einführung in die Zentrifugalmaschine laufen die Eingeweidemassen durch einen Schneidblock, der mit 14 glatten Klingen ausgestattet ist, um sie einzuritzen. Danach fallen die Massen in die Zentrifugalmaschine.
Die Eingeweidemassen werden von einer Drehplatte mitgenommen und anhand von Wassereinspritzungen gereinigt.

Für das Leeren der Eingeweide der Kategorie 1 (Rinder, Kälber, Lämmer mit Ileum) muss die Maschine unbedingt mit einem automatischen Steuerschrank mit spezifischem Programme für die Kategorie 1 ausgestattet sein.


 
ZERFETZUNGSMASCHINE FÜR SCHWEINEKUTTELN
670C - 680C - 880C

ZWECK
Die Zerfetzungsmachinen für Schweinekutteln LA PARMENTIERE Typ 670C - 680C - 880C ermöglichen es, die Schweinekutteln in einem einzigen Arbeitsvorgang für den menschlichen Verzehr zu zerschneiden, zu leeren, zu waschen und abzubrühen.

LEISTUNGEN
Die Kutteln werden anhand eines mit 14 Klingen bestückten Schneidblocks zerschnitten, bevor sie in die Maschine eingeführt werden, die ihrerseits mit einer Schneidklinge ausgestattet ist.
Die Kutteln werden innerhalb der Maschine zerschnitten, geleert, gewaschen und abgebrüht.

Die Kuttelzerfetzungsmaschinen haben noch andere Verwendungszwecke (siehe Tabelle).

 PRODUKTE

STUNDENLEISTUNG (in Einheiten)  

670C

680C

880C

 Kutteln für den menschlichen Verzehr

200

300

460

 Kutteln für Petfood

330

330 

800 

 Menüs für Petfood

 500

800 

1300 

 Menus + Kutteln für Petfood

 200

300 

500 

 Kutteln für Abdeckerei

750

 1100

 1800

 Menüs für Abdeckerei

 1125

 1900

3000 

 Menüs und Kutteln für Abdeckerei

 450

 675

 1100

 


 
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