Escaldadora-depiladora de hocicos Maquinas para escaldar y depilar - Orejas - Cerdo - LA PARMENTIERE

ESCALDADORA-DEPILADORA DE HOCICOS

UTILIDAD
Las máquinas escaldadoras-depiladoras modelos 560EM y 760EM están concebidas para escaldar y depilar los hocicos, la piel de la cabeza y las orejas de vacuno, así como para depilar la careta y las orejas de cerdo.

PROPIEDADES
• Las máquinas modelos 560EM y 750EM efectúan simultáneamente el escaldado y la depilación del hocico y la piel de la cabeza, así como de las orejas, pero habitualmente se necesita un trabajo complementario para obtener una mercancía absolutamente impecable:

• Pueden emplearse dos métodos:
1er método (recomendado): 10 minutos aprox. para una operación total.
a. Escaldado-depilación: 6 minutos.
b. Quemado con soplete en una mesa tubular: 2 minutos.
c. Lavado con agua fría: 2 minutos.
Por término medio: 5 operaciones por hora con una persona.
2º método (sin quemado): 17 minutos aprox. para una operación total.
a. Escaldado-depilación: 15 minutos.
b. Acabado con cuchillo: 2 minutos.
Por término medio: 3 operaciones por hora con 2 personas, una de ellas a media jornada.

DESTINO
Las máquinas para escaldar y depilar de tipos 650P – 760P – 770P -870P – 970P se utilizan para escaldar y depilar las cabezas y las patas de terneros, vacas o corderos asi como los cochinillos.
El pequeño modelo 650P corresponde al tratamiento de las patas de terneros, vacas, coderos así como al de las cabezas de terneros cuyo peso no supera aproximadamente 8Kg.

RENDIMIENTOS
Las máquinas para escaldar y para depilar permiten escaldar y depilar de un avez y enteramente las patas de los terneros y los cochinillos con acabado complementario en lo que se refiere a los otros despojos.

IMPORTANTE
Para conseguir los mejores resultados en el tratamiento de las patas de corderos, de vacas y de las cabezas de terneros, se aconseja sin embargo efectuar las siguientes operaciones mencionadas en el cuadro indicado a continuacion :

-1. Para las patas de corderos, poner los productos a tratar en una máquina refinadora con objeto de garantizar un acabado irreprochable.
-2.Para las patas de vacas, después de depilarlas, quemarlas por medio de un soplete de gas.
Trás este tratamiento resulta necesario introducir de nuevo las patas durante un minuto en la máquina de escaldar y de depilar para blanquearlas.
-3. Para las cabezas de terneros, efectuar el acabado por medio de una máquina de depilar con flexible y mecha.