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EPILEUSE
650P - 760P - 770P - 870P - 970P

DESTINATION

Les machines échaudeuses-épileuses type 650P-760P-770P-870P-970P, sont destinées à épiler les têtes et pieds de veau, bœuf ou mouton ainsi que les porcelets.

Le petit modèle 650P convient au traitement des pieds de veau, bœuf, mouton, ainsi que des têtes de veau dont le poids est inférieur à 8 Kgs environ.

 

PERFORMANCES

Les machines échaudeuse-épileuses permettent d’effectuer en une seule opération, l’échaudage et l’épilage total des pieds de veau et des porcelets, avec finition complémentaire pour les autres abats.

 

IMPORTANT

Pour obtenir les meilleurs résultats dans le traitement des pieds de mouton, de bœuf et des têtes de veau, il est toutefois recommandé d’opérer selon le tableau ci-dessous soit :

-1. Pour les pieds de mouton, passer les produits à traiter dans une machine à raffiner pour assurer une finition impeccable.

-2. Pour les pieds de bœuf, après épilage, effectuer un brûlage à l’aide d’un chalumeau à gaz.

Il est souhaitable après un traitement de réintroduire les pieds de bœufs pendant une minute dans l’échaudeuse-épileuse pour les blanchir.

-3.Pour les têtes de veau, exécuter la finition avec une épileuse à flexible et mèche.


TYPE          RENDEMENT HORAIRE (en unités traîtées)
    PATTES   TÊTES  
(2,5 Kgs)
Boeufs
(1,2 Kgs)
Veaux
(0,25 Kg)
Moutons
(8 Kg)
Veaux
(2 Kgs)
Moutons
PORCELETS
(8/15 Kgs)
650P 100 225 450* 900** 25 60  
760P 180 400 800* 1 600** 50 125 35/60
770P 400 875 1 800* 3 600** 100 225 60/100
870P 600 1 300 2 800* 5 600** 150 350 85/150
970P 720 1 560 3 360* 6 720** 180 420 100/180

 


 
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