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ECHAUDEUSES EPILEUSES DE MUSEAUX
TYPES : 560EM – 750EM

DESTINATION
Les machines échaudeuses-épileuses types 560EM, 760EM sont destinées à échauder et épiler les museaux, les peaux de têtes et les oreilles de bovin ainsi qu'à épiler les masques et les oreilles de porc.

PERFORMANCES
• Les machines types 560EM et 750EM effectuent simultanément l’échaudage et l’épilage des museaux et peaux de têtes, ainsi que des oreilles,  mais un travail complémentaire est très souvent nécessaire pour obtenir une marchandise absolument impeccable :

• Deux méthodes peuvent être employées :
1ere méthode (recommandée): environ 10 minutes pour une opération totale.
a. Echaudage-épilage: 6 minutes.
b. Brûlage au chalumeau sur une table tubulaire: 2 minutes.
c. Rinçage à l’eau froide : 2 minutes.
En moyenne: 5 opérations par heure avec une seule personne.
2ème méthode (sans brûlage): environ 17 minutes pour une opération totale.
a. Echaudage-épilage: 15 minutes.
b. Finition au couteau: 2 minutes.
En moyenne: 3 opérations par heure avec 2 personnes, dont une à mi-temps.

 TYPES RENDEMENT HORAIRE (pièce)  RENDEMENT HORAIRE (Kgs)
MUSEAUX BOEUFS SANS OS MUSEAUX BOEUFS AVEC OS PEAUX DE TÊTES DE BOEUFS MASQUES DE PORCS OREILLES
560EM 90/150 60/100 100/175 350 350
750EM 180/300 120/200 200/350 700 700

 
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