Les chaudineuses LA PARMENTIERE sont principalement destinées au dégraissage de la face externe et au délimonage de la face interne des estomacs et chaudins de porc.
Elles peuvent également être utilisées pour le nettoyage des gésiers de poulets et de dindes, le délimonage des fraises de veaux préalablement fendues ainsi que le lavage des viandes issues du désossage.
Les chaudineuses LA PARMENTIERE sont principalement destinées au dégraissage de la face externe et au délimonage de la face interne des estomacs et chaudins de porc.
Elles peuvent également être utilisées pour le nettoyage des gésiers de poulets et de dindes, le délimonage des fraises de veaux préalablement fendues ainsi que le lavage des viandes issues du désossage.
Les chaudineuses LA PARMENTIERE permettent de réaliser simultanément le dégraissage et le délimonage des estomacs et chaudins fendus.
Elles assurent également le nettoyage des chaudins traités entiers tout en préservant leur intégrité et en évitant la formation de perforations. Cette qualité de traitement est indispensable lorsqu’ils sont destinés à servir d’enveloppes pour les andouillettes et les saucissons secs.
Disponibles en six capacités, les chaudineuses répondent aussi bien aux besoins des charcuteries artisanales qu’aux cadences des abattoirs industriels
