L’Épileuse pneumatique BOVINEX est livrée complète avec :
- Carter de protection.
- Mèche d’épilation Ø 25 mm ou Ø 33 mm.
- 5 mètres de tuyau d’air comprimé avec colliers.
- Support de poignée en acier inoxydable.
- Puissance : environ 400 W
- Vitesse de rotation à vide : 3 000 tr/min
- Consommation d’air : 450 l/min
- Pression d’utilisation : 6 à 8 bar
Afin de garantir des performances optimales et une longue durée de vie de l’équipement, LA PARMENTIERE propose également :
- Filtre-régulateur avec lubrificateur pour air comprimé.
- Huile spéciale pour moteur pneumatique.
- Fourniture de mèches de remplacement.
Les épileuses à mèche Type BOVINEX sont destinées à assurer la finition des pattes de bœuf ainsi que des têtes et pattes de veau après leur passage dans une Échaudeuse-Épileuse LA PARMENTIERE.
Cette opération permet d’éliminer rapidement les derniers poils résiduels tout en préservant l’aspect et la qualité des produits.
Après le cycle d’échaudage et d’épilage, quelques poils peuvent subsister sur certaines zones difficiles d’accès.
Deux solutions de finition sont proposées par LA PARMENTIERE :
- Le brûlage à l’aide d’un Brûleur LA PARMENTIERE (ou d’un chalumeau), qui assure une finition rapide mais nécessite ensuite un nouveau passage d’environ une minute dans l’Échaudeuse-Épileuse afin de refroidir les produits.
- L’épilation à la mèche BOVINEX, qui élimine efficacement les derniers poils sans brûler la surface du produit et sans nécessiter de nouveau passage dans l’Échaudeuse-Épileuse. Cette solution réduit les manipulations, améliore la productivité et préserve l’aspect des produits.
