Les fendeuses de têtes de mouton hydrauliques LA PARMENTIERE FTM-HY1 sont destinées à réaliser la fente longitudinale des têtes d’ovins afin de permettre le prélèvement rapide des cervelles tout en préservant leur intégrité.
Les fendeuses de têtes de porc hydrauliques LA PARMENTIERE HTP-HY1 sont destinées à réaliser la fente longitudinale des têtes de porc afin de permettre le prélèvement rapide des cervelles tout en préservant leur intégrité.
Leur conception particulièrement robuste garantit une excellente fiabilité, une grande simplicité d’utilisation et un rendement élevé, pouvant atteindre 300 têtes de porc par heure, même dans le cadre d’une utilisation intensive en abattoir.
L’opérateur positionne la tête de porc sur le berceau de maintien en V, spécialement conçu pour assurer son positionnement et son centrage sous la lame.
La descente de la lame est commandée par une commande bi-manuelle, garantissant une sécurité optimale de l’opérateur.
Alimenté par une centrale hydraulique de 3 kW, le vérin entraîne la glissière porte-lame qui réalise une fente longitudinale nette et précise de la boîte crânienne, permettant une récupération rapide de la cervelle sans l’endommager.
La machine est entièrement réalisée en acier inoxydable 18/10 et équipée d’une table amovible en polyéthylène alimentaire, facilitant les opérations de nettoyage et garantissant une hygiène optimale.
