Les laveuses de gésiers LA PARMENTIERE types 12G – 25G – 45G sont destinées au lavage et au nettoyage des gésiers de volailles préalablement ouverts.
Leur conception permet d’obtenir un nettoyage efficace et homogène des gésiers tout en préservant la qualité du produit.
Disponibles en trois capacités, elles permettent de répondre aux différents niveaux de production des ateliers de transformation de volailles. Pour les gésiers provenant de canards gras il faut utiliser nos laveuses-raffineuses de gésiers.
Les gésiers, préalablement ouverts, sont introduits dans la cuve de la machine.
La rotation du plateau à trous en acier inoxydable provoque le brassage des gésiers et leur frottement entre eux ainsi que contre les surfaces de travail de la machine.
L’action mécanique combinée à l’apport d’eau froide permet d’éliminer les résidus et impuretés présents sur les gésiers et d’assurer leur lavage de manière rapide et homogène.
La construction entièrement en acier inoxydable garantit une excellente robustesse et facilite le nettoyage de la machine.
